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  • 产品名称

    藤椒鸡

    1、产品介绍藤椒鸡是川菜的重要菜系,在四川乃至西南地区,藤椒鸡是宴请宾客、大筵小席、节日加菜均不可少的主菜,深受当地及外来食家青睐。上品的藤椒鸡需一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。紫燕藤椒鸡以优选鸡肉为原料,以温火煮制皮爽肉滑,配以清淡鲜美的特制高汤,加入四川洪雅丹棱原产优质藤椒油调拌而成,藤椒鸡的清香加鸡的鲜和嫩在这种混合的味道中发挥的淋漓尽致,原汁原味令人过口难忘。2、产品味型    藤椒清香。3

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  • 产品名称

    百味鸡

    1、产品介绍百味鸡又名小草鸡,属于川式凉菜,以高汤卤制而成,火候足到,其肉烂味美,其色红润外皮金黄,金黄的鸡皮晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食性质比较温和,适宜不同人群食用。紫燕百味鸡原料品种为“三黄鸡”,此品种盛行于以上海为中心的长江三角州地区。三黄鸡中尤以仙居三黄鸡最出名,明朝开国皇帝朱元璋品尝仙居三黄鸡后评日:“

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  • 产品名称

    虎皮凤爪

    1、产品介绍选用生态鸡爪,肉质厚实。虎皮凤爪是紫燕香卤和凤爪的完美结合。口感鲜香、糯滑,来自乐山的巴蜀味道,让你一口过瘾。2、产品味型五香味。3、产品图片

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  • 产品名称

    五香凤爪

    1、产品介绍选用生态鸡爪,采用正宗川味卤制工艺,配以紫燕特制香辛料,经过紫燕的独特生产工艺制作而成。凤爪脆而不硬,口感细腻,嚼越有味,食之唇齿留香!鸡爪满满的蛋白筋肉吃起来更加劲爽Q弹。2、产品味型五香味。

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  • 产品名称

    川椒鸡翅尖

    1、产品介绍寻选农养上等鸡翅尖,精挑四川汉源花椒,重庆朝天红辣椒,配上紫燕特制配料和卤料,融合川菜特色,精心研制而出的川椒鸡尖,鸡翅尖口感爽滑、嫩弹、辣味十足,回味无穷。2、产品味型炝香麻辣。

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  • 产品名称

    川香凤肘

    1、产品介绍选用农家自然散养的1年左右成熟土鸡,新鲜活鸡现杀。取大小均均、皮厚筋多、肥壮凤肘部位。配以紫燕特色川味卤法工艺,自然植物油新鲜烹炸,在四川洪雅藤椒、汉源贡椒、名品二荆条等20余味上等香辛料滋润下,凤拐满骨子爆料,鸡肉辣椒油香扑鼻而来,入口,皮酥筋弹又嫩又香,麻中带辣劲爆过瘾,越啃越香!配上一杯小酒,比吃龙虾还带劲!2、产品味型麻辣劲道、辣油飘香

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