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大红肠
1、产品介绍 大红肠,上海颇有名气的特色美食,色、甜、鲜、香的紫燕大红肠通体大红圆润,或零食、或冷盘,当然也可用来烧一锅美味可口的罗宋汤。紫燕大红肠肉质鲜嫩,有嚼劲,弹性好,口感丰富,香味浓郁!归功其选料的讲究和工艺的复杂,紫燕大红肠选用优良冷鲜肉,通过腌制、摩擦、滚揉、蒸煮等10多道工序打造而成,可谓是匠心之作,美味之选。 2、产品味型 五香味 香味浓郁,肉质鲜嫩,口感弹滑,咸鲜香甜
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天蓬香肘
1、产品介绍来自农家以五谷杂粮喂养的成年土猪,新鲜宰杀取土猪精壮猪肘部位,经紫燕特制陈年老卤慢卤数日,色泽红润,肘子肉质酥烂骨脱骨而不烂糊,香浓爽口而不油腻,越吃越醇香。2、产品味型咸鲜酱香3、产品图片
五香猪头肉
1、产品介绍 精心挑选新鲜优良猪头肉、香辛料,配以传统技艺,经过长时间焖煮卤制,猪头肉散发出香熟浓烈的诱惑,令人垂涎欲滴;口感柔韧香醇。细细品味之下,香醇可口,肥而不腻,粑而不烂,适合解馋,过口入胃,依然口齿留香。 2、产品味型 老卤五香味 皮滑香糯,瘦肉细嫩,香醇软烂,口口生香
飘香猪手
1、产品介绍 选用新鲜猪手,采用地道川味卤制工艺处理,几十种调料,经过下料、浸渍、卤等二十几道工序,丝丝入味,五味鲜香,韧性好。色、香、味俱佳。 2、产品味型 老卤五香味 卤香皮滑,劲道Q弹,肥而不腻,嫩而不烂
五香牛肉
1、产品介绍 来自自由散养的精牛,取其精华牛腱肉部位,经紫燕特调20几种香料、陈年老卤、鲜美高汤久卤数日,一入口,就能感受到恰好的牛肉膻香和浓醇卤味,这是丰富的大草原赐予的美味,也是紫燕美味的特色传承! 2、产品味型 老卤五香味 牛肉膻香、劲道耐嚼、松嫩鲜美、咸鲜入味