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  • 藤椒鸡翅尖

    1、产品介绍 选用大小匀称,肉厚丰实的鸡翅尖,加以川蜀特色藤椒,以紫燕老卤配方卤制而成。色泽亮丽,其肉质细腻、香韧,麻辣浓烈。既保持了鸡翅尖肉鲜滑香嫩的本色,又兼备熟、透、香的特点。 2、产品味型 麻辣甜味型 口味浓烈,醇厚爽滑,麻香浓郁,余味绵长    

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  • 蒜香凤爪

    1、产品介绍 选取新鲜、体态匀称、饱含筋肉的散养鸡凤爪,巧配20余味四川特色香料,新鲜蒜糜,斟酌各料用量配比,凤爪的鲜味在香料糅合中渗透迸发,软绵香滑的鲜鲜玉爪,蒜香味浓郁,爽口开胃、越吃越香,连骨头也不舍放过 2、产品味型 蒜香酸辣味 蒜香味鲜,弹滑爽口、香辣入味、酸辣可口

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  • 百味土鸡

    1、产品介绍 选取散养土鸡品种,新鲜宰杀,挑皮薄肉壮、色泽鲜黄嫩鸡,配紫燕调配香料,精心卤制,使得鸡肉充分吸收老卤鲜汁和油分,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,撕扯一块鸡肉,肉质入口鲜嫩软烂,而且没有肥腻的感觉,咸淡得宜。 2、产品味型 卤香味 百味鲜香、卤味浓醇、汁鲜肉嫩、细嫩软烂

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  • 乐山钵钵鸡

    1、产品介绍 乐山钵钵鸡,属于乐山特色传统名菜。紫燕乐山钵钵鸡,在此基础上,通过选料考究、精细调味、优化升华,选取优良品种散养黑脚鸡,由原汁鸡汤加紫燕特调配方,结合卤、拌、泡等多种川式烹调手法精制而成。鸡肉肥美细嫩,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香七味糅合,使得钵钵鸡风味别致、浅尝一口,意犹未尽。   2、产品味型 酸爽麻辣味——四川名吃,免签吃鸡 麻辣酸爽、汁鲜味浓、鸡肉嫩滑、爽口回甘

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  • 手撕鸡(酸辣味)

    1、产品介绍 挑选新鲜优良的散养土鸡品种,取鲜美骨头高汤、文火细煮,金黄莹润的外皮下,包藏白若凝脂的鲜滑鸡肉,配以精心熬制的红油、高汤调拌入味,手撕成条状的鸡丝,红润中饱含鲜汁,入口麻辣酸爽、丝滑清凉,咀嚼冒出鲜汁,鲜辣的美妙感分外来劲! 2、产品味型 酸爽麻辣味 红油飘香、麻辣酸爽、肉细嫩滑、丝丝清爽

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  • 手撕鸡(五香味)

    1、产品介绍 挑选新鲜优良的散养土鸡品种,取鲜美骨头高汤、文火细煮,金黄莹润的外皮下,包藏白若凝脂的鲜滑鸡肉,手撕成条状的鸡丝,细腻中饱含鲜汁,入口爽滑清凉,咀嚼冒出鲜汁,心跟着鲜化了! 2、产品味型 鲜咸五香味 芝麻酥香、鸡肉鲜活、肉里含汁、咸鲜爽滑

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  • 川香凤肘

    1、产品介绍选用农家自然散养的1年左右成熟土鸡,新鲜活鸡现杀。取大小均均、皮厚筋多、肥壮凤肘部位。配以紫燕特色川味卤法工艺,自然植物油新鲜烹炸,在四川洪雅藤椒、汉源贡椒、名品二荆条等20余味上等香辛料滋润下,凤拐满骨子爆料,鸡肉辣椒油香扑鼻而来,入口,皮酥筋弹又嫩又香,麻中带辣劲爆过瘾,越啃越香!配上一杯小酒,比吃龙虾还带劲!2、产品味型麻辣劲道、辣油飘香

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  • 川椒鸡翅尖

    1、产品介绍寻选农养上等鸡翅尖,精挑四川汉源花椒,重庆朝天红辣椒,配上紫燕特制配料和卤料,融合川菜特色,精心研制而出的川椒鸡尖,鸡翅尖口感爽滑、嫩弹、辣味十足,回味无穷。2、产品味型炝香麻辣。

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  • 五香凤爪

    1、产品介绍 选用生态鸡爪,采用地道川味卤制工艺,配以紫燕特配香辛料,经过紫燕的特色生产工艺制作而成。凤爪脆而不硬,口感细腻,越嚼越有味,食之唇齿留香!鸡爪满满的蛋白筋肉,吃起来劲爽Q弹。 2、产品味型 老卤五香味 卤香浓醇、筋肉饱满 、皮滑肉鲜、丝丝甘甜

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