夫妻肺片这道菜，可能很多人都爱吃，但却也都有一个疑问，为什么这道菜名字有夫妻，可是却并没有夫妻呢？其实这来源于一个故事。紫燕百味鸡熟食店的夫妻肺片卖的一直不错，只要是进店的消费者，百分之九十以上都会买上一份夫妻肺片，如果你没有品尝过他家的夫妻肺片，那么你一定看过夫妻肺片宣传片，接下来让我们一起来了解一下这一美食吧。
　　
　　夫妻肺片就是以牛腱子肉、牛心、牛肚、牛皮、牛舌等为原料制作而成，片大而薄，麻辣鲜香，软糯入口。只要是吃过一次，很难不成为它的忠实粉丝。紫燕百味鸡专业人士表示，在制作夫妻肺片时，主要有三个要点需把握好：一是熬制卤水；二是原料的加工方法；三是掌握好调味料的比例。只要能注意这三点，做出来的夫妻肺片味道自然不会差。
　　
　　紫燕夫妻肺片片大而薄，用卤水、上等酱油、红油辣椒等调味料从周围淋下，最后将制作好的花生米、芝麻、花椒面撒上，制作好的夫妻肺片看起来既色彩斑斓，又麻辣回香。只是一眼就忍不住想要品尝。其实关于夫妻肺片名字的由来，主要是这样一个故事。
　　
　　相传在20世纪30年代，在四川成都有一对摆摊的夫妻，主要卖自己制作的凉拌肺片，其制作的凉拌肺片颜色金红发亮，麻辣鲜香，非常具有特色，加上夫妻俩非常默契和谐，因此生意做的红红火火，一时间顾客云集供不应求。有一位商客路过品尝之后赞不绝口，因此送上了一块金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。
　　
　　紫燕夫妻肺片，囊口了四川卤菜的精华，产品味道具有特色，正宗，凡是吃过的朋友对其都称赞有加，而作为紫燕熟食店的招牌菜系，紫燕夫妻肺片自然是深得大众喜爱的。
　　
　　近些年，随着紫燕品牌的发展和壮大，市场上也出现了一些模仿紫燕品牌的商家，所以特此提醒广大投资者，在考察品牌时一定要认准紫燕品牌logo，现在紫燕百味鸡面向城市发布招募令，招商加盟热线：400-888-6517。