紫燕天蓬香肘真的好吃吗？

　　猪肘，是很多人都爱吃的，紫燕百味鸡天蓬香肘，也就是猪肘，猪肘可分为前肘和后肘，其皮厚、筋多、胶质重，营养非常丰富。加之甘咸、性平，因而有润肌肤、健腰脚的作用。紫燕天蓬香肘，光听名字就让人忍不住想要品尝一下，紫燕天蓬香肘真的好吃吗？
　　
　　紫燕天蓬香肘，选用精品猪前肘，肉质更为鲜嫩紧实，采用纯熟工艺制作而成。猪肘颜色红润油亮，仅凭外观就让人无法移开视线，其肥瘦适宜，皮薄肉嫩，口感Q弹有嚼劲，属于越吃越香且不腻的一种美食。
　　
　　据了解，紫燕天蓬香肘的营养价值比较高。它富含丰富的蛋白质和人体必须的脂肪酸，能为人体提供血红素，且可促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且猪肘含有大量的胶原蛋白质，多食用可使皮肤润泽、光滑，因而是很多爱美女士们所喜欢的。
　　
　　紫燕专业人士表示，香肘的食用方法有很多，可凉拌、可卤制、可烧、可炖、可煨，不管如何制作，味道都是比较好的。如果是购买的新鲜猪肘，在修割猪肘皮时一定要留长一点，因为其皮面含有丰富的胶质，加热后会收缩，如果皮面太短收缩之后不仅会影响菜肴的美观，而且会使中间的肉裸露而散碎，影响整体的口感。所以，在制作中对这一点要注意。
　　
　　随着紫燕百味鸡熟食店在各地的相继开起，各地的消费者们都能轻松的品尝到紫燕天蓬香肘，不过为了防止买到非正宗紫燕的产品，建议大家在购买之前一定要看清紫燕品牌的logo。如果是有投资加盟的想法，可拨打紫燕热线电话400-888-6517进行咨询。现在紫燕百味鸡面向城市发布招募令。