夏天天气较为炎热，很多人都会有食欲不振的情况，因而各种清爽可口的凉拌菜也就成为了餐桌上的常客。海带丝中的碘极为丰富，它热量低，有降血脂、降血糖的功效，所以凉拌海带丝是夏天餐桌凉菜的一大选择。紫燕凉拌酸辣海带丝，加入了辣椒，口味咸鲜酸酸辣辣的，吃起来非常清爽，那么接下来就让我们一起来了解一下这一菜品吧。
　　
　　海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。相关医学研究证明，海带中含有很多对人体健康有益的营养成分，所以多吃海带能降低血糖、血脂和胆固醇，还能有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以在其他有些国家，海带是有“长寿菜”称号的。
　　
　　对于海带，吃法也是多种多样，可凉拌，可煮火锅，可炒菜，那么究竟怎么吃比较好呢？紫燕凉拌酸辣海带丝就不错，一起来试试吧。
　　
　　方法：
　　
　　1、海带提前用清水浸泡一小时，洗净沥干；
　　
　　2、把海带丝放进开水锅煮开，煮2分钟左右，捞出控水，也可以过凉开水；
　　
　　3、红黄椒切丝；
　　
　　4、海带丝和红黄椒丝入碗中，加入上述提到的调味料拌匀即可。
　　
　　虽说凉拌酸辣海带丝制作起来并不难，但很多小伙伴们还是更喜欢吃紫燕熟食店的，那么赶快来选购吧。夏日来上一份酸辣可口的凉拌海带丝，那感觉超棒，另外紫燕还有外卖哟（美团、饿了么等），足不出户即可享受美食。
　　
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