1.解密紫燕百味鸡夫妻肺片之完美配料

花生米、芝麻粒、蒜蓉、香菜、红油….这些是紫燕百味鸡夫妻肺片里增味调香的几个辅料配菜，品尝时，香味很醇、入口温润，绝对是川菜界的“杠把子。

2.解密紫燕百味鸡夫妻肺片之复合香气

吃过紫燕夫妻肺片的人都知道，它的香，是复合的香，这里面的任何一种香气，是由几种不同的食材和配料组合而成。这些香味不是一成不变的，每隔一段时间，随着温度的变化，它们也会悄然发生改变。

3.解密紫燕百味鸡夫妻肺片之片薄讲究

“1毫米(mm)、2指宽、拇指长”，据紫燕门店销售人员介绍说，这便是紫燕百味鸡对夫妻肺片里食材厚度、宽度、长度的切片标准。食材被片得越薄，其吸收汤汁更快，片得大小均匀，除了颜值抗打以外，其口感和味道才会呈现一致的鲜爽。

难忘的味道万里挑一，不得不说，紫燕夫妻肺片之所以如此爆红，除了食材万里挑一，更重要的是它的独特味道，让人吃过一次，便足以铭记一生的魅力