紫燕百味鸡的夫妻肺片是怎么做出来的？原来都有这些调料

紫燕百味鸡的夫妻肺片是真的好吃！肉片丰富，口味鲜爽，那好吃的紫燕百味鸡夫妻肺片都用哪些料呢？是怎么做出来的？

肉类主要是包含这几种：牛肉、鸭肫、猪口条、猪红肠、牛肚、猪耳、无骨凤爪、猪脆肠、牛百叶、牛筋等数十种，根据不同地区人们的喜好，紫燕百味鸡的夫妻肺片的肉类食材会略有不同。金汤味和酸汤味两种夫妻肺片所包含的肉类食材是一致的。

白水卤煮过后，将各种肉切成大小适中的薄片准备好，接下来就要准备调料了，以下仅提供金汤味夫妻肺片的调料，孜然、蒜蓉、花椒粉、白芝麻、红油、红汤、花生米、香菜，将肉类食材和配料（除香菜）一起在锅里搅拌震荡，首次搅拌不得低于15次，随后加入香菜，为了保障香菜口味，搅拌次数不得多于5次，美味的紫燕百味鸡夫妻肺片就新鲜出炉了！装碗，静置2小时让汤汁浸润渗透口味更佳。