紫燕孜然香藕好吃吗？“脆”食材是关键

　　藕，是非常多人都喜欢吃的，尤其是夏天，各种熟食店的凉拌藕片、香辣藕片、孜然藕片都卖的非常火爆，在紫燕熟食店，孜然香藕就备受欢迎！紫燕孜然香藕好吃吗？嫩的出水的莲藕，一咬满口鲜汁儿，孜然风情的辣味，瞬间燃爆味蕾；爽到心跳的脆度，舌尖也跟着起舞；恰似初恋般的甜头，越吃越痴迷......
　　
　　凉拌藕片，在一般熟食店我们经常都能见到它的踪迹。鲜亮的颜色，油汪汪的色泽，一口咬下去，首先感受到的是莲藕的水灵和生脆，孜然与辣椒带来的刺激由舌尖蔓延到舌根，仔细嚼一嚼，你能品尝到隐藏在调料下莲藕自带的清甜。而在众多的熟食店中，要数紫燕的孜然香藕更受热捧了，这是为什么呢？接下来我们一起来看看。
　　
　　严格每一步，美食不敷衍：“脆”食材是关键
　　
　　对藕稍有了解的人一般都知道，藕有七孔或九孔之分，而两者也是有区别的。七孔藕水分较少，糯而不脆，一般适宜做汤；而九孔藕水分含量高，脆嫩汁儿多，一般多用于凉拌或清炒。紫燕深知这一点，所以严格寻选九孔鲜藕，且只取莲藕中间粗壮精品的部位，在制作之前会由人工多次反复清洗干净。制作时以四川辣椒、花椒、孜然等20余味上等配料精心调拌入味，增鲜增味的同时，赋予更多层次的口感体验，香香脆脆，营养丰富。
　　
　　香：筛选八角、花椒等20余种香辛料精心调配，香溢扑鼻，回味悠长；
　　
　　辣：地道的四川二荆条辣椒、汉源花椒、孜然等配料，辣的过瘾；
　　
　　脆：从原料到成品，自主原创卤制手法，保存了藕原有的香脆，从里到外都是卤制的香味；
　　
　　鲜：细微见真章，用心挑选每一只莲藕，肥美肉多，高汤鲜香卤制，造就味道舌足藕片。
　　
　　看到这里你是不是也迫切的想要尝一尝紫燕孜然香藕？那就赶快行动起来吧，其实紫燕除了有孜然香藕外，还有其他很多特色美味熟食，随时欢迎你前来选购。另外大家需要注意的是目前市面上有好多仿紫燕的品牌，在选购时一定要认准紫燕百味鸡logo，具体可拨打紫燕热线：400-888-6517或登陆紫燕官网进行了解。