酱香兔丁

酱香兔丁
1、产品介绍
紫燕兔丁在用料上讲究个“精”字,挑选肥嫩的新鲜兔肉,骨头去的很细腻,大小适中,在酱香料汁的炼制上,搭配数种四川地道的配料,选用四川特色海椒、花椒,以精准的配比熬制而成的料汁浓稠得当,咸甜适宜。成菜后的兔丁,甜辣中和得很好,酱香浓郁,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻油润。
2、产品味型
酱香麻辣味——集咸甜麻辣综合的凉拌川味名菜
色泽红亮、酱香麻辣、肉质细腻、香嫩回甜

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