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甜皮鸭

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产品描述
1、产品介绍
乐山甜皮鸭又名香酥甜皮鸭,古蜀四川山青水秀美丽富饶,冠称天府之国,其境内古嘉州今乐山人喜养鸭,当地人尤擅长以鸭为原料,以四川乐山地道工艺卤制甜皮鸭,因其味美扬名川内外,今在成都乃至西南各省大街小巷均有制售。甜皮鸭在2011年被评选为“乐山味道”美食名片,紫燕沿用四川乐山地道工艺卤制甜皮鸭,因料精良、做法精湛,工艺考究,紫燕甜皮鸭成品色泽棕红、鲜甜适中、油而不腻,皮酥肉嫩让人回味绵绵,赋予了其“嘉州甜皮鸭”的美名,口味老少皆宜。
2、产品味型
老卤甜皮味
色泽棕红,皮酥香甜,肉质细嫩,卤味通透
 
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