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  • 荣昌卤鹅

    1、产品介绍 荣昌卤鹅——中国传统名菜之一,是重庆市荣昌区的特色美食,经荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进,荣昌卤鹅实乃成为潮汕与川味珠联璧合的产物。既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色,更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重的地方风味。“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜老少皆知,荣昌卤鹅,甚至有“荣昌地域美食名片”之美称。 2、产品味型 卤香味 皮薄如纸、肉质如鹊、油而不腻、香滑鲜美

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  • 熏香卤鹅

    1、产品介绍 熏卤,乃四川特色的一种风味吃法,紫燕熏香卤鹅,采用川式熏烤、先后两次卤制工艺而成。经紫燕特调生料大火熏烤后,再转文火慢熏。卤鹅不但肉质鲜嫩可口,滋味鲜醇,满口多汁,而且有扑鼻的浓醇熏香,吃完后余香久绕,回味悠长。 2、产品味型 五香味 熏香味浓、肥而不腻、满口多汁、香嫩鲜美

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  • 五香鹅翅

    1、产品介绍 五香鹅翅精心挑选优良鹅翅,翅长而肉肥。采用地道川味卤制工艺,配以紫燕特配香辛料,经过紫燕的特色生产工艺制作而成。其肉质细腻、香韧。既保持了鹅翅膀肉营养丰富的本色,又兼备熟、透、香的特点。 2、产品味型   老卤五香味 浓卤咸鲜,肉质肥厚,香韧劲道,丝丝入味

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  • 紫燕鹅

    1、产品介绍 选用品质新鲜鹅为原料,配以多种香辛料,慢炖久焖卤制而成。成品腹含卤汁,滋味醇厚,色泽鲜明、香味四溢,其皮、肉、骨连而不脱,有着入口即离,肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。 2、产品味型 酱香味 香味四溢,腹含卤汁,肉质软嫩,肥而不腻

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